冬遊馬祖，當然吃喝為大宗絕對人生享受。在地達人推薦，北竿吮指回味的美食不要錯過：兩面酥脆滿口餡料的北竿龍和阿婆虫弟餅；魚之鄉魚麵的隱藏版私房小點心；比大拇指說讚的橋仔阿婆黃金餃；面臨海景第一排北竿芹沃咖啡，必點老酒豬肉蛋披薩；想找現撈魚鮮當然有在地人絕竅，但要看誠意夠不夠！大啖美食的標竿地址都詳細寫出來了，跟著在北竿穿巷走弄，別再說你不知道要吃什麼！
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北竿龍和阿婆虫弟餅
「虫弟」是一個字，電腦中無此字，馬祖在地人的讀音為「礪」，因為虫弟餅在廈門稱為礪餅。餅的外觀似蚵嗲，不過沒有牡蠣，是米粉和肉絲、高麗菜、木耳、紅蘿蔔絲炒拌而成，炸過後兩面酥脆，麵粉味並不濃，就很蔬菜感，不油膩。
地址：北竿塘岐村復興路上
魚之鄉魚麵行
我們來吃一種魚麵特別的作法，高溫油炸10秒，魚麵膨脹起來嚐起來帶有魚鮮味，朋友說，好像吃迷你版蝦味先的感覺，可見大家對蝦味先品牌的的唰嘴頗有印象。沒有想像中帶油，薄薄撒上古早味梅干粉更有酸甜酸甜風味，可以指名這道隱藏版炸魚麵。
地址：北竿鄉塘岐村149號
電話：08-3655545
橋仔阿婆黃金餃
聽到橋仔阿婆黃金餃，別以為是餃子形狀的炸物。其實，是有紅豆、花生和芝麻三種內餡的綜合口味甜湯。丸仔有些嚼勁沒有粉味，重點是一口咬下，內餡流露出來的原味，紅豆清甜花生濃郁芝麻帶著香氣，最後配點清淡甜湯，在天涼時節特別暖和。
阿婆特別強調可以透過粉絲團訂購，有黑貓宅配。請阿婆給我名片，上面阿婆頭像是燙金的，完全行銷達人。我覺得這樣很好，好東西要透過分享讓更多人知道。
地址：北竿鄉橋仔村121號
電話：0970-315003
橋仔阿婆黃金餃粉專 請點我
芹沃咖啡烘焙館
芹沃烘焙的手作披薩和麵包在芹壁很有名，食客來買過就成主顧。面對龜島的窗景享有一分悠閒中的悠閒。推薦老酒豬肉蛋披薩，食材有紅糟豬肉洋蔥，一顆新鮮蛋落在上面賞心悅目，馬祖紅糟醃肉特別有香氣，秘製後成為創意料理。
撒上糖粉的水果甜披薩對於甜食家族成員，也有不同嚐鮮。一道香煎魚烘蛋的的特色美食，更是魚鮮蛋香香氣逼人。對於厚片披薩來說，芹沃的工夫在酥脆度如薄片，又能吃到厚片的紮實食材。
原木拼貼為店內主調設計，落座面對海景第一排的大窗，每個人都有相館櫥窗照片。
地址：北竿芹壁村53-1號
電話：08-3656099
低消：80元
冬季營業時間：上午9：00-下午7：30（不定休，請關注粉絲團）
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現煮烹調海鮮
馬祖的新鮮魚貨多半是電話訂貨攔截走了。那天，我們很幸運由包車導覽的小馬帶我們去等漁船，雖然辛苦了點，不過打包所有蝦蛄，也實在太心喜。因為跟星漾民宿老闆的漁船購買，就近請托代為烹調現蒸現吃，整個嘴巴裡鮮味無法擋啊！如果想一樣嚐鮮，可以打電話給星漾民宿，問漁船載漁獲歸來時間再衝去。
3秒剝蝦蛄訣竅：
1.右手姆指頂在蝦背中間
2.左手從下方施力把殼掀開
3.掀開以後放開，從尾端拉掉蝦殼
地址：星漾海景民宿/北竿鄉橋仔村127號
電話：08-3656699
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阿嬤愛旅行
馬祖4鄉5島，光是北竿芹壁就能細數在地美食，民以食為天，跟著阿嬤大口吃北竿。
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