走進越南會安古鎮（ Hoi An） ， 走上橫跨秋盆河（Thu Bon river）的橋，匆匆經過的行人連停留拍照的人都很少。遊客在白天近40度的豔陽下，躲的很快。多數人躲在咖啡館小酒館，瞇著眼有一句沒一句的搭訕著。我和友人不太在乎繼續走在日頭下，觀看這座被聯合國教科文組織列為世界遺產的會安古鎮，漆成鮮黃色的斜坡落水小樓似童話小屋，在藍天下越發曬得鮮明。
團體客遊會安，通常會安排坐人力車遊古鎮，在下午時段避暑很舒服。走路很熱啊！先遊一圈，再看準想逛的地方，下車後回頭跳點走，走讀日本廊橋或是看中的店家去吃喝購物。
日本廊橋「來遠橋」就在秋盆河附近，這座帶有屋頂的木構廊橋，據說是日本人在1593年所建，其實，為解決貿易交通的日本廊橋已在逐次修復中，轉為雕龍畫鳳的中國福建風貌。曾經旅行過中國最美的廊橋之一，南宋時期1137年所建婺源縣清華鎮的彩虹橋，看河邊洗衣婦女家常生活，發思古悠情，便覺得會安的地標建築有點小規模。
會安的市場是我們的救贖，攤販新鮮現打果汁，一杯500c.c綜合鮮果汁才約台幣25元，不過，東南亞攤販賣飲料超愛加滿冰塊，越南也是。如果牛飲，絕對會要第二杯。當地人是慢慢退冰慢慢喝的。
這座棟樑架構建築的傳統市場裡陰涼通風，比較多的是觀光客來吃麵食沙拉和喝果汁，反而本地人多半圍在外面的大樹下乘涼聊天。
在會安沒有看到麵包店，要吃法式麵包三明治最不會遇雷的方法，當然是跟著當地人排隊的路邊攤。麵包微烤過很酥脆，是會吃到掉屑的，包進肉片調味料蔬菜非常好吃，而且非常便宜，約台幣50元。我在會安只看到這攤法國麵包路邊攤，去會安旅遊的讀者可以去找找買上一條。
越南的滋補小吃中，做月子補身珍品就是「鴨仔蛋」。我在閒逛時，遇到沿街叫賣的小販正在為鴨仔蛋加佐料，還堆上一大把九層塔，給店家當下午點心。
對於鴨仔蛋印象真是超級兩極化，甚至不敢吃不願看的人比榴槤還多。一位讀者說，越南同事給她吃過，說是極品美味啊！提供一下她的吃法：越南魚露加檸檬，也可以沾一點越南鹽巴。當然，照樣抓一把九層塔配著。只能說，鴨仔不可貌相。
會安古鎮的美麗在無所不在，街頭小巷店家處處懸掛鮮豔的紅黃綠紫綢緞燈籠，變成特色點亮會安夜晚的容顏。白天則是九重葛的紫艷在陽光下閃亮。越南當地習慣的斗笠帽很能遮暑氣，本想採購一頂回台，實在不好塞行李才作罷。
這條小巷裡藏了一家被推薦過的餐廳「Old Garden Restaurant」。我們包車來，下車處就在中華會館不遠處，按Google Map走很快就在旁邊巷弄裡找到了。剛好來品嚐會安特色料理「白玫瑰」與「高樓麵」。
其實一踏進來，第一個點單當然是椰子。端上來椰子頗有心意，非常大一顆，吃完還要來一根小湯匙慢慢挖椰肉，一顆椰子約台幣50元。
友人說「白玫瑰」吃起來，就是糯米做的改良版越式餛飩，但是不是溫州大餛飩的薄皮。這家做法偏向涼食，吃起來粿皮就帶著嚼勁，中間捏進小糰肉餡，外面撒上油蔥酥，沾些醬汁增加味道。台灣的粿食都偏軟軟口感，同伴不太習慣白玫瑰。旅行上吃地方食物，真是見人見智。
我稱為會安式涼麵的「高樓麵」，不像台灣的乾拌麵可以唏哩呼嚕就吸進一大口。會安高樓麵用的是有些扁平的麵條，吃起來同樣偏向Q彈，放了很多豆芽菜和紅蘿蔔絲，是可以細嚼慢嚥吃的一道麵食。
秋盆河旁邊有不少特色餐廳。這個庭園餐廳設置一個個茅草高架小涼亭，是賞景第一排好位置。經過時是下午時分酷熱空無一人，可以想像晚上拿著冰鎮啤酒，和三五友人對夜空把杯言歡，絕對是屬於會安的享受。
陳富街上的兩層洋樓式建築，懸掛的白色綢緞燈籠引起我的注意。白色燈籠在中國人的傳統觀念不是這麼討喜，紅色才是王道。這棟老宅裡的餐廳，意外地以白色獨樹一幟。
會安的小販防曬都有一套。穿長袖戴斗笠不說，後座撐一把大傘也是妙方。
陳富街周遭觀光區連藝品店前廊，都闢成臨街咖啡座。幾張小圓桌圍坐觀光客，咖啡小桌上都是放一杯飲料，開始滑手機的男女。我覺得好可惜啊！會安古鎮沒有沉睡，旅行者還是可以曬曬會安的陽光。
會安的華人會館是同鄉聯誼共聚很重要的地方。隨著不同籍貫，就建有福建會館、廣肇會館、潮州會館、瓊府會館和中華會館等。會安的華人多半已經是第三第四代了，中華文化的傳承追本溯源都令人敬佩。
經過葉同源商鋪，懸掛一對長匾「綾羅縐沙紡綢絨段、書籍圖畫丸散丹膏」，福壽喜字貼在木門板上。會安曾長期對外通商，華人貿易的影子從葉同源可窺一二。
秋盆河的兩岸都是店舖餐廳，遊客不怕沒有地方逛街吃喝購物。浮出在河面上的一長串蓮花座非常搶眼，一艘艘舢舨則靜默地等待夜晚遊船的生意。
終究走上一大圈後，我們也集體去避暑了。跟巷口攬客的按摩店家討價一番後，以台幣500元按摩全身90分鐘的價格進了按摩店。很快地一個個騎摩托車的按摩女師傅就來了，在身上畫圈圈式的搓揉搓揉，睡了一個午覺，我還蠻推薦這樣方式避暑氣，衛生環境也維持的還不錯。
會安也是越南國旅的熱門觀光點。遇到了兩次女伴們群遊，在街頭團體照的到此一遊。會安很好逛，一家接一家的鞋店、服飾店，中式、越式餐館、街邊咖啡座。我買了一雙類似伯肯鞋的皮製涼鞋，卻只要台灣售價1/6的價格。
會安古鎮有頗多網路上介紹排名的餐廳，這家Rice Drum不在秋盆河的水岸第一排，我們也是循著知名度來的。餐點美味、餐廳也頗乾淨帶點藝術氛圍，服務人員完全沒有笑容，才真是一絕！
對夏天的遊客，點一客涼拌沙拉絕對是上策。阿嬤不喜歡吃草，當然點的是葷食沙拉，紮實口感的牛肉，剝的小塊狀酸甜合度的柚子果肉，對旅行中缺乏水果的遊客，真是超級推薦。對台客來說，約台幣180元是能接受的價位。
看到白玫瑰？這真的是超典型會安特色菜。擺盤漂亮些，當然也不同價，我是點折扣套餐：白玫瑰、越式酥炸春捲、烤牛肉飯共約台幣250元，再加上180元柚子沙拉，也算是觀光客可以接受的價位。
離開會安回到峴港前，又來到秋盆河岸邊，約是傍晚6點多，河上扁舟已經開始載客。放水燈是觀光客偏愛的祈福平安，可惜，我沒有拍到畫面，留下再次旅行的理由。
跟著阿嬤去旅行：越南會安一日遊，阿嬤逛了童話屋般世遺古鎮、吃了必嚐的法國麵包三明治、中、越廊橋懷古悠情，還拍到鴨仔蛋（我還是不敢吃）。夜晚的會安來臨時，遊客生龍活虎了起來，避豔陽的人都醒了。遊船看夜景是重頭戲，找餐館吃氣氛小酌幾分微醺。會安的白天與夜晚風情，值得一日遊。
峴港-會安交通：我們約的一日包車回程時間到了，返回約40分鐘車程的峴港，沒有留下來遊船。一日包車來回，由飯店叫車的價格換算台幣近千元。沒有選擇飯店外等載客的計程車，他們都是亂開價還要殺價。如果搭當地公車，個人車資來回只要台幣60多元，不過沒冷氣也可能很擠。在旅費還許可的情況，我還是建議飯店幫忙叫grap計程車。
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