2022年台灣國際熱氣球嘉年華從7月2日到8月15日，分別在鹿野高台來開幕，成功三仙台、池上大坡池、卑南知本溫泉、太麻里曙光園區、台東縣立體育場接棒，再回到鹿野高台的閉幕式。其中，台東池上大坡池光雕音樂會的日期是7月15日（周五晚上7點到8點），白天就千萬不要錯過池上美食。阿嬤推薦4家必吃「走」一遍（真的可以從池上車站出發走路去吃，運動一下）。祭飽五臟廟再衝池上大坡池光雕音樂會，池上玩法一日遊，就心滿意足了。
蔣勳老師在《池上日記》中，寫到吉本肉圓的四神湯要在早上約11點來一碗，燉煮的滋味最濃郁，吉本的湯料極滿，一點都不手軟。肉圓就更不用說了，大塊新鮮豬後腿瘦肉有著紮實的口感，池上在來米揉製成的肉圓外皮真的好Q。
1030-1430
1600-1930
（公休日：周四）
台東縣池上鄉中山路118-1號（電話：089-865160）
肉圓 40元
四神湯 60元
福原豆腐店以水果醃製豆腐，稱為「香豆腐」。真的不臭！外皮酥脆，一口咬下去嫩到不行。生意好到爆，經常看到衝過來卻賣光，非常失望的遊客。再來碗豆花和豆漿，大大過癮。
1000-1700（通常都會提早賣完，建議午後三點前到/公休日：周二）
台東縣池上鄉中西三路70號（福原國小後方）
電話：089-862413
香豆腐 50元
豆花 40元
豆漿 30元
大池豆皮店的豆皮可以當正餐，我加點的豆漿和豆花都很醇厚。看到有一家人來吃，一看就是熟客，厚厚地淋上一圈圈醬油膏。竟然，有這樣吃法。
0700-1400（公休日：周三）
台東縣池上鄉大埔路39之2號（電話：089-862392）
香煎豆包（一份4片） 80元
豆花 35元
豆漿 25元
店家在池上郵局，招牌不明顯。店主人張力尤說，蔣勳老師駐村創作期間，晚餐後最愛踱來喝碗熱呼呼的杏仁茶。來田味家必吃：牛汶水、杏仁茶。客家點心牛汶水是軟Q的麻糬，泡在熬煮的黑糖水中，撒上細碎的花生粉，說是模樣好像牛兒頭背戲水。夏天的冰品也是好消暑。
1400-2100（公休日：周四）
台東縣池上鄉中山路242號
牛汶水 35元
杏仁茶 60元
台東池上奔完小吃，再享大坡池光雕音樂會的感動，兩者都不要錯過囉！