遊客會特別尋訪來到台南新化老街上的「街役場」，或許是像我聽聞：這棟興建於1934年日治時期的新化街役場建築，因為原址規劃為地下停車場面臨拆除，最終是千名新化居民牽起粗大的纜繩，合力移屋到附近的青果市場停車場，待完工再遷回原址的故事。2013年街役場成為古蹟活化利用的「街役場1934古蹟餐坊」，我一心念著來訪，而排進台南旅行中。由古典圓弧門廊進入，感動於歷史建物的一樑一柱，新化人齊心將「新化街役場」存留為老街地標的澎湃之心，我們感受到了。
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營業地址：台南市新化區中正路500號
營業時間：早上11點-晚上9點30分（周一未營業/寒暑假期間無公休）
營業訂位電話：06-5905599（建議訂位/疫情期間，僅開放用餐，無法單獨進入參觀）
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1934年（民國23年）由街長梁道醫生捐地興建新化街役場（當時行政中心）。光復後改制為「新化鎮公所」，為新化老街中正路上的歷史性地標建築。（文字節錄自官網）
新化街役場建築形式為仿歐洲晚期文藝復興劇院風格。屋身巧妙結合西方建築式樣與本土建築意匠，表面建材主要為洗石子，搭配北投窯廠生產的十三溝面磚。古典圓弧門廊設計，突顯出建築本身的藝術特質。（文字節錄自官網）
新化街役場在2001年的歷史建築百景徵選活動中，評選為第四名，隔年11月18日就被公告為歷史建築，目前為街役場1934古蹟餐坊。
裝置在入口壁面的千人移厝斷繩，見證2000年5月21日的「街役場–乾坤大挪移」，新化以千人拉起十條粗大纜繩，將新化街役場從現址中正路五百號移到忠孝街青果市場停車場。遷移全長距離約三百多公尺，六十多年歷史的老建物通過了考驗。
餐廳內的柱面文字解說這棟建物的緣起和重生的傳奇。食客進來，不要錯過觀察吧檯前的藍色地面下，透空的空間擺放了千人移厝的粗纜，見證保存古蹟凝聚的澎湃熱情。
旅伴沒有早餐的習慣，所以特別點好全套排餐。含時令水果沙拉＋主廚濃湯．麵包，主餐為頂級熟成紐約客牛排（12oz）。餐點皆附飲品，有9種冷熱飲的選擇；甜品則是冰心泡芙、抹茶布丁、芝麻奶酪中，可以三選一。油花淋漓的牛排，讓飢腸轆轆的朋友頗有食慾。
日式烤鰻魚飯是時價，詢問之下知道一客是320元，且一樣有9選1的飲品和3選1的甜品，價位非常合理。鰻魚套餐需等待20分鐘左右的烹飪時間，厚片的鰻魚味道偏甜，我們都一致認為「因為在台南嘛！味道偏地方口味很正常。」飯量對女生來說，份量十足可能過量。
街役場古蹟餐坊引進金屬線性塑型藝術家翁國嵩的作品，老建築裡洋溢著華麗的文藝氛圍。建築的一隅規劃為包廂型式，繽紛的紫迎接聚餐的嘉賓。無論是中式宮燈或是西式垂墜珠燈，都非常具有美感。
旅人走進街役場故事，感受新化在歷史時刻，保留下南台灣唯一的街役場，就會想親眼目睹時光迴轉中，留下值得追念的美好傳奇。
臨窗望外，看到通往地下停車場的壁畫，是長榮大學美術系留下當時移屋盛況的畫面，還有助陣搖旗指揮的人，頗生動。