阿嬤的蘇州自由行住在全季酒店（觀前店），特別推出觀前街快閃食記篇，請您走過路過千萬要錯過，快閃為上策！
1號快閃店：朱鴻興麵館
朱鴻興麵館（觀前店）在中華美食一條街裡面。創立於30年代，是蘇州中華老字號了。門面頗氣派，麵館的椅子上面還有朱鴻興的logo。
聽說爆鱔麵爆魚麵燜肉麵都滿有名的。我們研究了很久，最後點了較安全的牛肉麵和小籠湯包。
牛肉塊變牛肉乾
賣的麵類也很多，有20多種，本來想拍餐點價目表，可是櫃台說，不能拍（好奇怪，一路上吃的店家，幾乎都不給拍照，在周庄也遇過，不知道什麼原因）。
點好，上的滿快的。細麵的麵量很多，很容易咬斷，吃到後面吸附了湯汁，也不會泡爛。兩人唏嚕唏嚕各吃兩碗，還吃不完，這好像是大陸的習慣，麵量特別多，怕客人餓著了。
旁邊盯著我們吃麵的大嬸（店裡很多服務大嬸）又來免費加了湯，湯頭滿清爽不油膩，還滿符合現代人吃得清淡。不過阿嬤喜歡熱湯，這裡的牛肉湯是溫溫的。
★重點來了，牛肉麵的牛肉塊，它完全不融入牛肉麵啊！肉老乾澀，就像嚼不動的的牛肉乾丁。看那一條一條的紋路，就像滿面風霜的老人蝕刻在臉上的皺紋啊！
★建議
嚐嚐其他更有口碑的爆鱔麵，蘇式醬肉麵，燜肉麵，跳過牛肉麵。或許每家蘇州作法就是乾的，再泡入麵底。只是我們吃慣台灣牛肉麵看起來堅挺，吃起來柔嫩而軟帶著膠質的牛肉吧！
自製台灣湯包
朱鴻興的小籠湯包也很絕。2/3部分都是捏的褶子，絞肉餡料藏在底下。感覺是吃了一坨麵皮。很妙的是，湯包沒有湯汁，沒得吸汁。
★最後小籠包的下場是拿去泡牛肉湯了，這樣吃起來才不會皮厚無汁，經過自製的口感好多了，才成為名符其實的湯包。
★建議：點其他的吧！
趁空拍一下廚房，這是觀光客的惡習。
看到沒，果然，牛肉塊是放在台下的盆裡，台上煮好麵，再撈牛肉塊放進湯裡，不是浸在滷汁中。廚房滿乾淨的，像牛肉塊和湯包一樣，都乾乾的。
價位：牛肉麵25元，鮮肉湯包8元（1：4.39）
地址：蘇州宮巷108號（碧鳳坊口）
2號快閃店：潮雞仔雞排小吃茶飲
蘇州炸雞奶茶初體驗
炸雞排配珍珠奶茶對我來說是一對冤家，在台灣追劇時，嘴饞到不行才吃進哈的要命的高卡路里殺手。
偏偏在蘇州旅行，就看到新開幕的潮雞仔雞排小吃茶飲店。和店外叫賣的多聊了兩句，這是一家連鎖店，且是蘇州第一家店，第一天推出吐血價，雞排打八折飲料都五折。
蘇州觀前街算熱鬧了，卻看不到肯德基和COCO（展店到大陸了喔）。這下可以吃到雞排和珍奶耶，馬上進來捧場。
炸雞不是牛排吧
我們點的胡椒脆皮雞腿，原價一份人民幣12元，今天打八折，一份人民幣9.6元。大小只是一塊肯德基炸雞塊吧
雞排裹粉不均勻，一坨坨結塊。我沒有拍分屍的樣子，實在被我吃得太難看，連相機都懶得拍了。
★這份炸雞是「五分熟」，你們吃過大口啃炸雞，透過油皮，咬到帶著血和淺粉紅的炸雞肉？
★建議
我應該當場給改進建議：雞肉要先充分浸泡醃過，沾裹蕃薯粉時要壓一下，油要熱到160度左右，中小火炸至上色，再撈出轉大火炸至金黃酥脆，瀝乾油份再呈給客人。至少，要熟啊！
我就坐在前面吧檯椅，看到烤腸（就是我們說的熱狗）銷路真的很好，插根竹籤就邊走邊吃很方便。重點是便宜，人民幣1.5元，大約是台幣8元而已。
台灣人被貴習慣了
在台灣吃一塊炸物攤的雞排，大部分是50–60元。就潮雞仔的掛牌價來說，原味炸雞排一份人民幣12元（約台幣55元），開幕還打8折，不到人民幣10元，差不多。
我坐了半小時，看到上門的客人，問了價格要人民幣9.6元，沒有人點炸雞，就買了根烤腸就走了。
潮心冷飲和潮心茶飲的飲料名字，取了很文青搞不清楚意思的名字，什麼深情依依，夢醒時分的。我們怕中雷，還是規規矩矩地點了珍珠奶茶。
不甜奶茶就是全糖
左邊這杯是牛魔王奶茶，放的是黑磚，這是大陸說法。這杯是我的，覺得味道就像薄薄的小片仙草。
右邊就是珍珠奶茶，是「中等」大小的珍珠。不像台灣的春水堂是偏小的珍珠，其他家那種大珍珠。
店家保證，他們的珍奶不甜啦！當然，也沒有台灣的不糖微糖半糖全糖，按個人的口味出飲料。
★蘇州的吃食都帶著些甜味。這句不甜啦！喝起來就是台灣的全糖。
阿嬤一向善良，當然全部喝完。朋友是省錢一族，直接帶走，甚至帶到我們旅行的下一站同里，還是沒喝完。
★建議：一定要加點冰塊。
價位：飲品人民幣8–12元，雞排小吃10–12元（1：4.39）
地點：蘇州臨頓路近觀前街
3號快閃店：香飄飄紙包魚
香飄飄紙包魚根本不用宣傳，設在臨頓路小河溝旁的矮桌矮椅，經過的人都會說，這是什麼啊！好香啊！
紙包著搞神秘，越是惹人好奇。我們在吃過啞巴生煎後經過，即使肚子撐得要命，還是坐下來了。就是香啊！
只有草魚和黑魚兩種選擇，蒜香酸辣香辣麻辣調味湯汁，我們選了草魚，特別強調只要一點點的麻辣。然後就送上這一大包連湯帶料的紙包魚。
迷你版草魚大頭症價
放在電烤盤上滋滋作響冒著泡，店員帥哥就來掀開幫魚翻個身，再繼續冒泡。
我們叫的這尾草魚要人民幣88元（台幣約400元），掀開時真的很暈倒，是不是太小尾了啊，而且依看就是標準湯頭，果然吃的舌頭麻到沒感覺。
香飄飄清腸處方
其實紙包魚就像麻辣鍋，帥哥一直來問我們要不要加料去煮，有豆腐金針腐皮火腿腸等素菜（約6–15元），五花肉等葷料（約15–20元）。
這樣吃一鍋下來還得了，大概人民幣200元（台幣1000元）跑不掉，通通拒絕。
還好草魚吃不出魚腥味，不過，魚肉本身也沒有入味，還要沾麻辣湯汁，搞得更辣。其實泡在麻辣湯底，也吃不出來新不新鮮吧！
吃完這鍋草魚鍋，阿嬤和友人回了酒店，都清空了今天的腸胃，實在是太刺激了。
★建議：不吃辣者，不要輕易嚐試，並考慮是否腸胃能適應衛生條件。
價位：人民幣88元（1：4.39）
觀前街和附近的餐廳小吃真的選擇性太多了，每個人口味不同，吃的道地不道地，自己說了算！三家快閃店，走過路過要不要錯過，任君選擇！
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