滂沱的淅瀝雨聲，伴隨阿嬤在午后來到台中港舶來品商圈（光景走廊商街）祥興名茶（祥興普洱茶莊）的茶席。司茶人師承主持南投茶博會台灣館的陳玉婷老師，舉手投足總是氣定神閒。台中海線的知名景點，除了夕照餘暉伴隨風車的國際級美景高美濕地，更有全台最大觀光魚市梧棲漁港帶動周邊發展。來梧棲、我奉茶，更是以茶會友的盛情，人文風情總有普洱茶這一味。
目錄
從梧棲老街開始說起祥興名茶（祥興普洱茶莊）故事
祥興名茶內有一幅寫著陳家的經商傳承脈絡與茶人生涯的演進。正如【光陰與光景】茶席，說起傳承的故事。
1941年，第一代陳皆居老先生於梧棲老街開辦【船頭行】，專營帆船通運。
1976年，四子陳添貴先生於梧棲老街創立台中港區第一家委託行【大東行】，專營舶來品百貨及香港新加坡茶行包裝茶。
1984年，陳漢名先生創立【祥興行】。1989年，祥興行開始在台灣推廣陳舊普洱茶。
仔細閱讀匾幅書寫文字，最讓我感動的是中國人飲水思源的感謝，以茶會友的誠意。
普洱茶飲蔚為風尚
祥興名茶有許多珍藏茶磚。說是，剛開始普洱茶在台灣的接受度並不高，甚至有人覺得似喝中藥的感覺。隨著港式飲茶的流行，喝茶蔚為養生之道，普洱茶就成為流行茶飲了。
Info.祥興普洱茶莊
地址：435台中市梧棲區臨港路四段882巷12號
營業時間：早上10點到晚上8點（公休日：每個月第四周六日）
營業電話：04-26563182
梧棲祥興茶莊茶席：迎賓茶
落座光陰與光景茶席，席間喝到三款茶。從第一道迎賓茶、第二道初茶、第三道次茶，每一款茶都有意義。
第一道：梨山蜜香紅茶
司茶老師說，今年因為天氣因素，這一道迎賓茶的梨山蜜香紅茶，產量減少了。紅茶是比較多人喜歡喝的茶類，果然，口感柔和帶有甜雅細緻的香氣。
師承國際大觀人文茶道書院
司茶人師承國際大觀人文茶道書院創辦人–陳玉婷老師。她說，以前是標準的咖啡一族。結婚後因為先生喝茶，夫唱婦隨才走上司茶人之路。以前，在茶博看過小茶師，所以愛茶人不分年齡的學習，有心就都有慧根啊！
延伸閱讀：南投茶葉博覽會一日遊
梧棲祥興茶莊茶席：初茶
司茶老師說，若是品茗要仔細點，就要分三口入喉細品。在揮汗的夏天，喝茶方式也培養靜心的態度。
第二道：梨山高山烏龍茶
初茶是來自海拔1600公尺的梨山高山烏龍茶，沖出來的茶湯色澤蜜綠顯黃，感受出的甘醇滋味，的確要細品。
梧棲祥興茶莊茶席：次茶
品茗時聽到祥興茶行主人說到，保存普洱茶的細節，甚至小到擺放處需鋪設塑膠板，不能用會吸濕氣的木板。果然，茶道處處有道理。
第三道：1970年同慶號陳年老普洱散茶
這道普洱茶泡上7、8回，口感仍滑順厚實。從茶湯可以感受到生命的厚度，在時間的洪流中，仍舊非常純正。
竹篾籠更加展現普洱圓茶的力與美
來喝茶，在滿室茶葉老磚中，最令我好奇的是普洱圓茶。圓茶放在竹篾編織籠，顯得力與美的張力，卻如此古意盎然。標註產茶出品，更是一種茶人的使命啊！
泡茶茶具組與配件真的都好美啊！非常有時尚美感。司茶人說，這是當地藝術家創作。喝茶的人一落座，整個人就有了氣質。
海線經典茶食：林異香齋鹹蛋糕
茶點來自梧棲名產鹹蛋糕的創始店百年老店–林異香齋。雖說是鹹蛋糕，嚐到餡料是香菇滷肉，卻毫不油膩，真是來自海線人的最佳茶點。小方塊吐司夾著烏魚子，啜飲一杯普洱茶，齒頰留香啊！
跟著Lucas阿嬤愛旅行去梧棲喝普洱茶
來梧棲，我奉茶。待客以尊的盛情，是梧棲地人情風味。
No Comments