[熟齡旅遊]苗栗南庄無菜單料理–寶姐廚房/忘年農莊（有素餐）毛孩友善露營烤肉，300坪腹地休閒庭園（已休館） - LUCAS阿嬤愛旅行

[熟齡旅遊]苗栗南庄無菜單料理–寶姐廚房/忘年農莊（有素餐）毛孩友善露營烤肉，300坪腹地休閒庭園（已休館）

北部台灣 2019-03-24

[熟齡旅遊]苗栗南庄無菜單料理–寶姐廚房/忘年農莊（有素餐）毛孩友善露營烤肉，300坪腹地休閒庭園（已休館） - LUCAS阿嬤愛旅行

苗栗南庄無菜單料理首推寶姐廚房/忘年農莊，主廚寶姐以低油低鹽低糖設計菜單。現場點單的中式料理，融合江浙菜特調秘醬入味；西式料理菜單有孩子最愛的手工披薩、焗烤，或是長輩喜歡的當令食材蔬食或是素食義大利麵。無菜單料理需要3天前訂餐特別備料，特備素餐也是，饕客有更多元化選擇。這回，我們訂餐特別加了素菜。300坪寬廣腹地讓毛孩跑跳或露營，設備俱全。想進餐廳用餐或是烤肉備料，寶姐都能包辦。苗栗南庄一日遊，可以順遊南庄護魚步道、泰安溫泉和附近小秘境。

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南庄為客家村，本地人比較少機會嚐到江浙菜或是西式餐點也是寶姐主顧。當然，一試成主顧的散客；途經遊客，都歡迎上座。

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紅燒肉是寶姐廚藝經典菜，來吃飯一定不能漏點啊！沒有一滴水純酒燒，使用南庄本地沒有打抗生素的傳統飼養純黑毛豬，較厚實的外皮的口感帶著點膠原的嚼勁。

紅燜苦瓜取自當地小農無毒農業栽種苦瓜，從苦裡有回甘。

紅燒方式魚料理或是魚米粉，寶姐說可以有非常多變化啊！帶了Lucas來，特別點下飯的紅燒魚。

燕麥做成的豆腐皮，寶姐絕不用再製品。燕麥腐皮頗柔軟，也是招牌素菜。旅行中為調整腸胃，就特別多點了素菜。麻油薑片爆炒也區別了傳統素食。

磨菇筊白筍與甜豆是當地現季食材的純素菜。清香甜味帶出完整蔬食口感。清口的湯品中也是手打貢丸。

為什麼我會回訪來南庄吃寶姐的菜？她都會根據當天食材做出不同口味料理，重視客人需求做變化，沒有一次相似口感，都覺得好似第一次地新鮮感受。

食材工序視覺和口感，都是忘年農莊/寶姐廚房，很在乎的。

娃娃菜以奶油燉玉米，可以是蔬食或是去奶油做成素食。

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家族聚餐有14人大圓桌，小家庭或是三五好友有小桌湊感情。餐廳約45人座。

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寶姐廚房有300坪庭園花花草草頗能讓小孩奔跑。有兩個停車場停到8-10部車子，路邊是苗栗客運上長崎站，非常方便。

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寶姐廚房已經在地4年了，忘年山莊已有了家庭般溫馨花圃。

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前庭園開放預約露營，可以跟寶姐租用帳篷，也能烤肉或是請廚房備料。螢火蟲季來，一泊三食很享受。

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木板平台設置一排躺椅，面對青山忘憂打盹，聊天看書發呆。

網址吃點什麼？寶姐廚房/忘年農莊

地址：苗栗縣南庄鄉南江村長崎下13-6號

電話：0905–199313

營業：1100-2200

大眾交通：台灣好行南庄線（竹南火車站東出口）7-11對面搭車，購買期效票一日乘車券最划算（台灣好行網址） –南庄遊客中心–苗栗客運下長崎站下車

自駕電子地圖位置

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跟著阿嬤去旅行：吃點什麼？寶姐廚房/忘年農莊。旅行中吃到記憶中會記住的味道。

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2019春遊南庄料裡南庄餐廳熟齡族熟齡族旅遊

阿嬤

Lucas阿嬤帶著孫子Lucas在親子旅行中長大。Lucas阿嬤單人踩線，喜歡在中國古鎮台灣鄉鎮旅行。Lucas阿嬤愛旅行是台灣第一位阿嬤旅遊影音部落格。50+就要認真生活。

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