旅人帶路新北三峽一日遊導覽祖師廟職人體驗甘樂食堂創意料理,老街之外的三峽

北部台灣 2020-03-18

位於三峽清水街的甘樂文創，有一群回鄉青年，在成長老街旁百年老屋閒置空間，經營起在地文化。甘樂好遊：藝文導覽「找尋記憶中的三峽」、跟內行人走內行路「客製化三峽小旅行」、「一日工藝職人」體驗。甘樂食堂以大地料理「糀の味」創意料理，在複合空間的玻璃屋還原食客味覺的記憶。不「甘」單，很快「樂」！會在三峽碰撞出什麼火花？

我們的導覽行程從三峽清水祖師廟（長福巖）走起。宗教是保存文化工藝最完整的場域，可以做為一座博物館的角度來看。廟裡有四種不同類型的素材，包括剪粘、木雕、石雕和銅雕，1947年第三次重建時，由地方藝術家李梅樹老師設計和監造，被外國媒體稱呼為東方雕刻藝術殿堂，甚至說是銅牆鐵壁的廟宇。藝術家為了門神是七頭身的黃金比例，呈現腳踏龍身，大家可以在廟門看見這個特例。

來到中山路，找一位擁有傳統挽臉技藝的美觀老師，許多熟客都會固定來享受，清除臉上細小雜毛和阻塞毛細孔的油垢，挽臉去角質保養的全套招數。我們坐在光線明亮處挽臉，從眉頭開始玩線，一彈一跳間比想像中輕柔，一點兒都不會痛，10多年的絕活，如手中棉線不斷活躍。

過去在夜市看過，坐在小板凳上以粗線大力蹦彈的老一輩挽臉師，就覺得是痛到不行。到三峽「來美觀尋美觀」，愛美玩美女子大可放心來一段輕鬆舒服的挽臉體驗。

雅賓西服店是目前三峽僅存的手工西服店，黃加添師傅說：「一套好的西裝，就看合不合身」。說著，每位客戶身型都不一樣，好的西服更可以修飾。聽說民國六十年時期，早年河運發達，盛產煤礦茶葉樟腦，生活非常富庶，當年三峽就有三十多家西服店！當然，象徵身分的西服行業就生意興隆。

甘樂文創另一個空間是「合習聚落」，這裡原是三峽第一間外科醫院–愛鄰醫院。甘樂文創改造舊醫院，從學習的台語發音（hak-sip）取得靈感，取名「合習」，成為良食店舖、工藝文化和職人培育的體驗學習空間。豆腐、皮革、木雕、金工、花藝職人，在合習空間輔導弱勢和高關懷的孩童，學習一技之長。我們也可以透過報名來玩各式體驗。